Natchnął mnie przepis z książki kucharskiej, ale wszystko pozmieniałam :)
Sezon na kurki trwa, więc zapraszam do wypróbowania ciekawszej wersji kurek w śmietanie.
Jak dla nas obowiązkowo z makaronem!

Składniki:
(2-3 porcje)

• 200 g kurek
• 0,5 puszki pomidorów krojonych w zalewie (lub jeden mięsisty świeży)
• 1 nieduża cebula
• 3 łyżki masła
• 0,5 szkl. śmietany 12-18%
• kilka listków lubczyku
• sól
• pieprz

Przygotowanie:
Grzyby umyj i osusz. Większe sztuki pokrój.
Obierz cebulę i pokrój w półplasterki. Zeszklij ją na maśle na dużej patelni.
Dodaj kurki. Smaż chwilę na mocnym ogniu.
Dodaj pomidory, skrop odrobiną wody i duś pod przykryciem ok. 30 min.

Dopraw do smaku dopiero pod koniec duszenia. Wymieszaj ze śmietaną. Udekoruj ziołami.

Podawaj z ulubionymi dodatkami - ziemniaki, pieczone ziemniaki, makarony, kasze.

Smacznego!