Przepis pochodzi z książeczki "Przysmaki z czekolady", nieco zmodyfikowany.

Składniki:
(ok. 4 porcji)

• 100 g miękkiego masła
• 100 g drobnego cukru
• 1 żółtko
• 225 g mąki pszennej (+ odrobina do podsypywania)
• 2 łyżki mleka
• 100 g ciemnej czekolady (rozdrobnionej)
• 2 łyżki soku pomarańczowego

Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
Przygotuj dwie blachy wyłożone pergaminem lub posmarowane masłem.

Masło przełóż do dużej miski i dodaj cukier (odsypując 1 łyżkę na później). Ucieraj na gładką, białą masę.
Dodaj żółtko, ubij i wsyp mąkę. Wymieszaj dokładnie.
Wlej mleko.

Stolnicę lub blat posyp mąką. Przełóż ciasto i rozwałkuj.
Za pomocą foremki (u mnie choinka) wytnij maksymalną możliwą ilość ciastek.

Ciastka wyłóż na blachy w dużych ostępach (urosną!).
Możesz posypać je resztą cukru.
Piecz 15 minut, aż się przyrumienią.

Wyjmij blachy i ostudź ciastka.

W rondelku, w kąpieli wodnej rozpuść czekoladę i dodać sok.
Dekoruj czekoladą ostudzone ciasteczka.

Smacznego!