Przyznam, że za poszukiwanie przepisu na zapiekane szparagi zabrałam się z lenistwa. Chciałam szybko (w miarę możliwości) i pysznie przygotować to warzywko. Trafiłam na stronę zwegowani.pl i wypróbowałam ich pomysł. Spośród wielu opcji na zapiekanie szparagów ten przyciągnął mnie właśnie szybkością przygotowania - szparagi przygotowane wg tego przepisu nie wymagały wcześniejszego gotowania.

Użyłam zielonych. Z białymi nie mam żadnego doświadczenia.

Muszę Wam szczerze polecić taką formę przygotowania szparagów. Są kruche i idealnie dosmaczone, a z sosem jajecznym - po prostu poezja :)

Składniki:

(2 porcje)

• 500 g zielonych szparagów
• ser żółty - 4 łyżki tartego na grubych oczkach
• pieprz świeżo mielony
• oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

Do naczynia żaroodpornego nalej oliwę w takiej ilości, aby wszystkie ułożone poziomo szparagi były w niej zanurzone do połowy. Ułóż je najlepiej w jednej warstwie, oprósz świeżo mielonym pieprzem i posyp serem.

Wstaw do piekarnika i zapiekaj przez 10 minut.

Podawaj z ulubionym sosem (polecam jajeczny) i grzankami.

Smacznego!