Szybsza i prostsza wersja pieczeni: Schab w "Aronii do chrzanu"

Tu również wykorzystałam chrzan z aronią ("Aronia do chrzanu" - z Eko-Aru). Sprawdziła się wyśmienicie. Fantastyczny, słodki smak w połączeniu z chrzanem i mięsem gwarantuje pyszny obiad :)

Składniki:

(6 kotlecików)

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

Plastry schabu lekko rozbij tłuczkiem i posmaruj oliwą z oliwek. Posyp solą i z jednej strony pieprzem świeżo mielonym. 

W miseczce wymieszaj: chrzan aroniowy, masło i bułkę tartą. Ucieraj razem do uzyskania jednolitej, plastelinowej masy. 

Nakładaj mieszankę na każdy plaster mięsa, nie rozsmarowując jej do brzegów.

Układaj plastry na blaszce pokrytej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku ustawionym na górne grzanie przez około 25 minut.

Podawaj z pieczonymi ziemniakami lub kluseczkami.

Smacznego!