Witam w mojej kuchni! Rozejrzyj się i wybierz coś pysznego ;)

Muffinkowa łączka

Autorka 20:54 , , , , , , ,

Te muffinki były urozmaiceniem menu deserowego w dniu urodzin Zosi. Udekorowałam je, dopasowując do tortu mieszanką masy z niego właśnie i  kwiatkami, które pozostały.

Składniki:
(12 muffin)
  • 2 szklanki mąki
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 szklanki mleka
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mascarpone
  • barwnik zielony
  • kwiatuszki lukrowe
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

W jednej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
W drugiej misce wymieszaj mokre składniki: mleko, olej, jajko.

Do miski z mokrymi składnikami dodaj suche i wymieszaj łyżką.

Masę nalewaj do foremki - do 3/4 głębokości dołeczków.

Piecz ok. 15 min. z termoobiegiem.

1 łyżkę serka zabarw na zielono. Wymieszaj delikatnie z białą (aby się do końca nie połączyły) i smaruj nim wystudzone muffinki. Udekoruj kwiatuszkami lukrowymi.

Smacznego!

Wypróbuj również:

2 komentarze

Dziękuję za odwiedziny i Twoją opinię :) Zapraszam ponownie!