Nareszcie znalazłam chwilę na samodzielne wykonanie deseru, który poznałam podczas I półfinału Blogerchefa, w którym miałam zaszczyt wziąć udział. Autorką przepisu jest Laura z bloga Cafe Babilon. W oryginale Laura użyła orzechów laskowych, ale ja postanowiłam dać deserowi bardziej wyrazisty smak przez dodanie orzechów włoskich. Polecam też, tuż przed podaniem, polanie deseru likierem kawowym, który nada mu jeszcze więcej charakteru ;)

Składniki:

(4 małe porcje)

Przygotowanie:

Orzechy upraż na patelni lub w piekarniku.

Oddzielnie przygotuj pergamin, na którym będziesz przygotowywać ozdoby karmelowe.

Na rozgrzanej patelni rozpuść całkowicie cukier. Łopatką rozciągaj szybko na pergaminie warstwy karmelu. Pozostaw do ostygnięcia.

Karmel pokrusz razem z orzechami.

Serek wymieszaj ze śmietaną, dodaj orzechy i podawaj.

Naprawdę, polecam polanie likierem :)

Smacznego!

P.S. Pozdrawiam Autorkę :)