Świetny przepis, który poznałam z książki R. Sowy "W poszukiwaniu smaku doskonałego". Zmodyfikowałam go nieco wg możliwości mojej lodówki danego dnia :)

Składniki:

(3 porcje)

Przygotowanie:

Cebulę pokrój w kostkę, czosnek wyciśnij przez praskę. 

Rozgrzej oliwę na patelni i zeszklij na niej cebulę z czosnkiem. 

Surimi pokrój w ok. 0,5 - centymetrowe plasterki i dodaj do smażenia. Zamieszaj, aby się rozpadły.

Dodaj szpinak. Podgrzewaj aż szpinak całkiem zmięknie i dodaj pokrojony w kostkę ser Lazur. Podgrzewaj aż ser się rozpuści.

Zalej wszystko śmietaną i dodaj przyprawy. Podgrzewaj do zgęstnienia.

Makaron ugotuj wg przepisu na opakowaniu.

Podawaj wymieszany z sosem szpinakowym lub polany nim. 

Posyp parmezanem.

Smacznego!