Pyszne śniadanko, które po raz pierwszy dane było mi spróbować lata temu, zaserwowane przez (wtedy jeszcze) przyszłego teścia. Pyszne, modyfikowane wielokrotnie na przeróżne sposoby. Idealny przykład "przeglądu lodówki"

Składniki:

(2 kromki)

W obu kromkach chleba wytnij okrągłe otwory (okrągłą wykrawaczką lub po prostu kieliszkiem).

Rozgrzej olej na patelni.

Ułóż pieczywo i w otwory wbij jajka (po jednym do każdego). Posyp przyprawą i smaż na wolnym ogniu. 

Kiedy kromki zaczną odstawać od patelni obróć je ostrożnie na drugą stronę i smaż jeszcze przez chwilę. Nie za długo, aby żółtko było nadal płynące.

Podawaj posypane kiełkami lub z dodatkiem twarożku.