Wspaniała improwizacja, która powstała dziś w 15 minut :) A powstała na potrzeby przetestowania nowego nabytku kuchennego - opiekacza 3 w 1 :) Tosty sprawdzone, grill też. Jeszcze tylko gofry muszę dopracować i będę wniebowzięta. Chociaż po tym dzisiejszym łososiu, wiele już nie trzeba ;)

Składniki:

(2 porcje)

Przygotowanie:

Rybę oczyść, opłucz w bieżącej wodzie i posyp z obu stron przyprawami. Odstaw do momentu rozgrzania grilla. 

Płyty grilla posmaruj masłem lub oliwą z oliwek. Na dolnej połóż filet z ryby, stroną bez skóry do dołu. Nie zamykaj jeszcze górnej części grilla. Poczekaj aż dolna część ryby się zetnie (widać zbielenie mięsa na przekroju). Zamknij pokrywę i piecz do momentu aż ryba nie będzie surowa (widać na przekroju).

W czasie pieczenia ryby przygotuj sos:

SOS ŚMIETANOWY Z POREM:

Pora pokrój w plasterki.

Na patelni rozgrzej masło, wyciśnij czosnek i smaż przez krótką chwilę. Dodaj pora i smaż razem, aż zmięknie. 

Zalej śmietaną i podgrzewaj do zgęstnienia.

Sosem polewaj upieczoną rybę.

Podawaj z ulubionym dodatkiem, np. ryżem lub tostami.

Smacznego!