Wspaniała przekąska, którą można wykonać z użyciem wszelkich składników, jakie znajdują się w naszej lodówce, pod warunkiem, że jest tam też trochę warzyw ;) Ja zrobiłam po 2 sztuki na osobę jako przekąskę do wieczornego filmu, z wykorzystaniem pozostałości po dorszu z obiadu. 

Składniki:

(na 4 sztuki)

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni (termoobieg - 160 stopni).

Wszystkie składniki warzywne pokrój w drobną kostkę, polej sokiem z limonki, dodaj kukurydzę, wymieszaj w małej miseczce. 

Rybę pokrój w kostkę.

Rozgrzej patelnię i rozpuść masło. Podsmaż rybę. Posyp odrobiną sproszkowanego chilli.

Upiecz muszle tacos - wykładaj na blasze odwrócone spodem do góry. Piecz przez 5 minut.

Przed podaniem wypełnij muszle: rybą, mieszanką z warzyw. Podawaj ciepłe, możesz podać z ulubionym sosem lub bez.

Smacznego!