Improwizacja na temat makaronu i polędwicy :) Mąż prosił o makaron na obiad, ja miałam ochotę na polędwicę :) Efekt prezentuję poniżej:

Polędwicę umyj i osusz. Pokrój na 4 części (odpowiadające wielkością płatom makaronu). Posyp solą i pieprzem i obsmaż ze wszystkich stron na oliwie.

Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na maśle.

Pieczarki pokrój bardzo drobno i dodaj do cebuli. Całość uduś i przypraw do smaku. Odparuj płyn.

Makaron ugotuj do miękkości w osolonej wodzie z oliwą (ok. 5 minut).

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

Każdy płat makaronu smaruj masą z pieczarek. Następnie ułóż po plastrze sera i kawałek polędwicy. Zawijaj i piecz przez około 40 - 50 minut pod przykryciem. Polecam pieczenie w rękawie.