Prezentuję kolejny już przepis na potrawkę zaczerpnięty ze świetnej książki: "Zdrowa Kuchnia dla Maluchów". Przepis delikatnie zmodyfikowałam. 

W daniu tym po raz pierwszy pojawia się czosnek. Warto wspomnieć, że jeśli Dziecko nie miało z nim dotąd kontaktu, należy zacząć od odrobiny granulowanego. Jak wiadomo czosnek ma sporo wartości odżywczych, a także działa antybakteryjnie (w niewielkim, ale jednak, stopniu). Dodatkowo dostarcza ciekawych :) doznań smakowych. Zosia to danie uwielbia!

Porcja odpowiada ilości dania z dużego słoiczka np. BoboVity.

Danie można mrozić.

Składniki:

(na 3 porcje)

• 1 marchewka
• 1 ziemniak
• 1 pomidor
• 20 dag chudej cielęciny
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 1 łyżka masła
• 1 ugotowane żółtko
• czosnek (szczypta lub odrobina wyciśniętego)
• świeża bazylia
• sól (odrobina)

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa (oprócz pomidora) obierz i umyte ugotuj na parze. 

Mięso oczyść, pokrój w kostkę i ugotuj na wywarze z warzyw.

Pomidora nakłuj widelcem w kilku miejscach i sparz wrzątkiem. Zdejmij skórkę i pokrój w kostkę.

Smaż przez około 2 minuty na odrobinie masła. 

Pomidory połącz z mięsem i przyprawami, dodaj oliwę i zioła. Zmiksuj. 

Do gładkiej masy mięsnej dodaj zgniecione widelcem ugotowane warzywa.

Smacznego!