po zapieczeniu

Danie powstało bardzo szybko, z gotowych składników. Kluseczek nie robiłam sama, bo nie miałam czasu, ale miałam ich żelazny zapas w lodówce. Polecam. Danie nadaje się na obiad w upalny dzień. Dużo ziół, rukolka i papryka, a to wszystko zapieczone z mozzarellą.

przed zapieczeniem

Składniki:
(2-3 porcje)

• 1 opakowanie kluseczek gnocchi
• 1 opakowanie mozzarelli mini
• 1/2 czerwonej papryki
• 2 garści rukoli
• oliwa z oliwek
• 2 plastry włoskiej szynki dojrzewającej
• kilka niedużych pieczarek
• pęczek świeżej bazylii
• 2 liście lubczyku

Przygotowanie:
Ugotuj kluseczki.
Paprykę pokrój w niezbyt drobną kostkę, wymieszaj z kluseczkami.
Pieczarki również pokrój.
Szynkę pokrój w paski.

Całość wymieszaj razem, dodaj rukolę, oliwę i ser. Przypraw poszarpanymi ziołami.

Przełóż do niskiego naczynia żaroodpornego, zapiekaj przez około 10 minut w temp. 180 stopni.

Smacznego!