Gorąca czekolada

Na ten przepis dostałam namiar od znajomych, u których spróbowałam tej wersji gorącej czekolady. Okazała się idealnie gęsta, w sam raz słodka i kusząco aromatyczna.

Inspiracja: "pieprz czy wanilia"

Składniki:
(4 porcje)

• 300 ml mleka
• 200 ml śmietanki 30%
• 100 g gorzkiej czekolady
• 1,5 łyżeczki gorzkiego kakao
• 1/4 łyżeczki cynamonu 
• 2 łyżeczki brązowego cukru
• mała szczypta soli

Przygotowanie:

Posiekaj czekoladę. 

Mleko, śmietankę, czekoladę, kakao i przyprawy podgrzewaj ciągle mieszając trzepaczką do momentu całkowitego rozpuszczenia czekolady i kakao. 

Dla wydobycia smaku dodaj niewielką szczyptę soli. Dosłodź ciemnym cukrem do smaku i podgrzewaj jeszcze przez chwilę.

Podawaj na gorąco.

Smacznego!