Penne z kurkami w sosie śmietanowym

Klasycznie.

W tym konkretnym daniu użyłam wcześniej obgotowanych grzybów, dlatego czas duszenia, jaki podaję jest krótki. W przypadku użycia surowych grzybów, przed dodaniem śmietany grzyby należy dusić 10 minut, a później jeszcze około 15 ze śmietaną.

Składniki:

• makaron penne
• 200 ml śmietany 18%
• 300 g kurek
• 1 cebula
• 3 łyżki masła
• sól
• pieprz
• koperek

Przygotowanie:
Ugotuj makaron.

Cebulę pokrój w kostkę.

Na rozgrzanej patelni rozpuść masło i zeszklij na nim cebulkę. Dodaj grzyby (jeśli używasz surowych, przeczytaj nagłówek tego posta) i przypraw solą i pieprzem. Po 5 minutach zalej całość śmietanką i dodaj koper. Podgrzewaj do zgęstnienia.

Całość możesz przed podaniem wymieszać z makaronem i serem żółtym, albo polać sosem makaron.

Smacznego!