Wyraziste wiśnie z musem czekoladowym

Do przygotowania tego deseru natchnął mnie klasyczny, niemiecki tort czekoladowo - wiśniowy. Uwielbiam połączenie smaku wiśni z gorzką czekoladą.

Składniki:

(4 porcje)

• ok. 400 g wiśni
• 250 ml śmietany kremówki 
• 100 g gorzkiej czekolady
• 75 ml nalewki wiśniowej
• 4 łyżeczki cukru trzcinowego

Przygotowanie:

Na rozgrzanej patelni podgrzewaj wiśnie z cukrem i nalewką do odparowania.

Odstaw do ostygnięcia.

W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę. 

Śmietanę ubij na sztywno i powoli dodaj do niej czekoladę, mieszając.

Na schłodzone wiśnie nałóż mus czekoladowy.

Wierzch możesz ozdobić odrobiną syropy pozostałego po wiśniach.

Smacznego!