Do tego improwizowanego dania użyłam składników, które pozostały mi z przygotowania ogromnej uczty-sushi na kolację wcześniejszego wieczoru. Pozostały skrawki filetów świeżych ryb, ugotowany ryż i świeże warzywka. Z tych "resztek" przygotowałam pyszne, wyraziste w smaku śniadanko.

Składniki:

(dla 2 osób)

Przygotowanie:

Rybę pokrój w kostkę i smaż na odrobinie oleju. Skrop sosem sojowym.

Ugotowany ryż (jeśli masz surowy ryż do sushi przygotuj go wg przepisu: TUTAJ) dodaj do ryby, wymieszaj i podgrzewaj razem. 

Całość wyłóż na talerze i posyp świeżym szczypiorkiem. Dodaj pokrojone w paski świeże kiełki i warzywa: paprykę, ogórek. 

Podawaj ciepłe.

Smacznego!