Caprese

Klasyka. Uwielbiamy do wieczornych seansów filmowych.

Składniki:

• 1 mozzarella (wałeczek maxi z zalewy)
• 2 pomidory średniej wielkości
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• pieprz świeżo mielony
• liście bazylii

• do smaku - tzatziki (ja używam przyprawy Prymatu)

Przygotowanie:
Ser i pomidory pokrój w plastry.

W szklance lub małej miseczce wymieszaj oliwę z odrobiną przyprawy tzatziki (ja jej używam, bo lubię wyrazistość jej smaku. Jeśli wolisz łagodniejszą wersję caprese, pomiń ten składnik).

Na płaskim talerzu układaj ser i pomidory na przemian. Polej sosem z oliwy, posyp świeżo zmielonym pieprzem. Udekoruj liśćmi bazylii.

Świetna z grzankami!

Smacznego!